Festival del Tamal, Pan y Chocolate arranca en Xalapa con 50 expositores

* La muestra gastronómica permanecerá en el parque Juárez hasta el 1 de noviembre

* Organizadores estiman la llegada de 30 mil visitantes durante los tres días

Karla Rodríguez

Xalapa, Ver., 30 de octubre de 2026.- Con una amplia variedad de sabores tradicionales y propuestas para todos los gustos, este viernes comenzó el Festival del Tamal, Pan y Chocolate 2026 en el parque Juárez de Xalapa, donde 50 expositores ofrecen sus productos como parte de las celebraciones del Día de Muertos.

La actividad se desarrollará del 30 de octubre al 1 de noviembre y busca atraer tanto a las familias xalapeñas como a visitantes de otros municipios, mediante una muestra de alimentos representativos de la gastronomía mexicana.

Los puestos instalados en el parque ofrecen tamales de salsa verde, roja, verduras, rancheros y chile seco, además de preparaciones con camarón, cochinita pibil y birria.

Para quienes prefieren las opciones dulces, también hay tamales de elote, canarios y de fresa con manjar, con los que los comerciantes buscan ampliar la oferta de este platillo tradicional.

El festival incluye distintas variedades de pan, desde piezas tradicionales de temporada hasta opciones de manteca, granillo y galletas. A la oferta se suman bebidas como chocolate caliente y champurrado, ideales para acompañar los alimentos durante las jornadas.

La diversidad de productos convierte al encuentro gastronómico en una alternativa para quienes desean disfrutar de los sabores asociados con las celebraciones de Todos Santos.

Para los tres días de actividades se estima una afluencia aproximada de 30 mil personas y una derrama económica de tres millones de pesos, cifras que representarían un impulso para los comerciantes y productores participantes.

Además de promover las tradiciones culinarias de la temporada, el festival busca incentivar el consumo local y ofrecer un espacio de convivencia para las familias, en uno de los puntos más concurridos del centro de la capital veracruzana.