¡Sin riesgos!
Carniceros de Coatzacoalcos garantizan la calidad de su producto pese a casos de Gusano Barrenador en el sur
* Locatarios aseguran que la carne proviene del frigorífico de Acayucan, donde se realizan revisiones constantes
* Tablajeros invitaron a comprar en mercados establecidos; el kilo de res se vende actualmente en 220 pesos
Enrique Burgos
Coatzacoalcos, Ver., 29 de septiembre del 2025.- La carne de res que se vende en los mercados de Coatzacoalcos cumple con las medidas de higiene y calidad, señaló un locatario de este centro de abasto.
Esto reafirma lo dicho por asociaciones ganaderas de la región sur del estado, que no han reportado recientemente casos de gusano barrenador de ganado (GBG).
“Porque viene del frigorífico de Acayucan, que periódicamente está siendo vigilado. Hay doctores que examinan todo el ganado que ingresa”, indicó un tablajero.
“Es una carne segura; además, viene certificada por médicos”, manifestó otro carnicero.
Desde hace un par de meses, autoridades de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, en coordinación con agrupaciones ganaderas, han aplicado cercos sanitarios con el objetivo de garantizar la calidad de la carne que consumen las familias veracruzanas.
Los tablajeros invitaron a la clientela a comprar en lugares debidamente establecidos, donde actualmente el precio del kilo de res es de 220 pesos.
