Susana García Parra
Emilliano Zapata, Ver., 22 de agosto del 2022.- De nueva cuenta, en Rinconada se rompió el récord de la garnacha más grande.
Y es que lograron elaborar una garnacha de 3 metros con 80 centímetros, la cual fue presentada durante el Festival que se llevó a
cabo en el municipio de Emiliano Zapata.
Anabel Garcia junto con su familia, fueron los creadores del magno antojito. “Estamos muy felices porque lo hicimos en familia y en beneficio de la localidad. Nuestro objetivo siempre ha sido que Rinconada sea popular y con esto lo estamos logrando”, expresó.
Informó que tardaron 3 días en elaborarla. Lo primero fue la carne y la salsa. Posteriormente la tortilla.
Para su elaboración, se requirió 60 kilos de masa, 60 litros de salsa, 20 kilos de carne deshebrada, 15 kilos de cebolla y más de 20 litros
de manteca.
Arriba le pusieron 360 huevos hervidos. También elaboraron un comal especial para poder calentarla y hacerla comestible.
Anabel informó que probablemente se trate de la garnacha más grande del mundo. “Hemos investigado y no tenemos conocimientos que exista otra garnacha de este tamaño”.
