Banderilla rescatará su tradición culinaria con la Feria del Chicharrón

* Se llevará a cabo durante los días 1 y 2 de agosto en el Domo Grande del Recinto Ferial

* Se promoverá el consumo de alimentos típicos como carnitas, longaniza y sopes

Banderilla, Ver., 12 de junio del 2026.- El presidente municipal, José Antonio Sangabriel Fernández, junto con el director de Desarrollo Económico y Comercio, José Caicero Hernández, anunció la realización de la Feria del Chicharrón, que se llevará a cabo los días sábado 1 y domingo 2 de agosto en el Domo Grande del Recinto Ferial del municipio.

Durante el anuncio, el alcalde destacó que el objetivo de la administración municipal es rescatar y fortalecer la tradición gastronómica local vinculada a la producción y consumo de derivados del cerdo, una actividad que forma parte de la identidad cultural de la región.

Acompañado por productores de carne, chicharrón, carnitas, longaniza, costilla ahumada, sopes y otros productos, el edil señaló que esta iniciativa busca reactivar una costumbre familiar que se remonta a décadas atrás, cuando las familias se reunían para compartir alimentos tradicionales como carnitas y chicharrón, acompañados de tortillas de maíz blanco y salsas típicas de la zona.

Bajo el lema “El Chicharrón más Rico del Mundo”, autoridades municipales y productores locales unirán esfuerzos para promover el consumo de estos alimentos y fortalecer la economía del sector carnicero, además de incentivar la visita de familias de municipios cercanos a Banderilla para degustar y adquirir productos tradicionales.

En este esfuerzo conjunto participan también las direcciones de Cultura, encabezada por Azalia Chiu Mijangos, y de Turismo, a cargo de Diego Oswaldo Valencia Pérez, quienes coincidieron en la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas como parte del patrimonio cultural del municipio.