Incremento en tomate, chile y café golpea el bolsillo de familias veracruzanas: economista

* La canasta alimentaria supera la inflación general, de acuerdo con datos del INEGI

* El café ha registrado aumentos importantes, alcanzando hasta 300 pesos en zonas de Coatepec

Sandy Barradas

Coatepec, Ver., 13 de mayo del 2026.- El incremento en los precios de productos básicos como el tomate, chile y café continúa afectando la economía de las familias, advirtió el presidente del Colegio Veracruzano de Economistas, Humberto Flores Huerta.

En entrevista, el especialista recordó que desde hace tres meses el precio del tomate ha mantenido aumentos constantes, alcanzando en algunos mercados y supermercados hasta 60 pesos por kilogramo.

Asimismo, explicó que otros productos que han registrado alzas son el chile serrano, jalapeño y poblano, además de los chiles secos como el guajillo y pasilla, cuyo precio por kilogramo ha llegado hasta los 200 pesos en algunos establecimientos.

De igual forma, señaló que el café también ha presentado un incremento significativo, llegando hasta los 300 pesos en algunas zonas de Coatepec.

Ante este panorama, indicó que los ingresos de las familias resultan insuficientes para cubrir gastos básicos como alimentación, servicios, medicamentos y renta.

Finalmente, precisó que, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la canasta alimentaria registró un incremento del 8.3 por ciento, cifra superior a la inflación general, que se ubicó en 4.45 por ciento.