* Se llevará a cabo del 1 al 3 de febrero en el parque Independencia de 10:00 a 22:00 horas

* Participarán más de 40 expositores locales, así como alrededor de 30 artesanos

 

Karla Rodríguez Chimal

 

Xalapa, Ver., 21 de enero de 2025.- Invitan al Festival del Tamal Canario 2025 que se desarrollará del 1 al 3 de febrero en el parque Independencia de Xico, en un horario de 10:00 a 22:00 horas.

En conferencia de prensa, Javier Izaguirre Martínez, director de Desarrollo Económico y Turismo de Xico, mencionó que se tendrá la participación de más de 40 expositores locales, así como alrededor de 30 artesanos.

Izaguirre Martínez señaló que en este evento se busca posicionar el tamal canario porque es representativo del municipio, «la elaboración es compleja, sinceramente no es un tamal fácil de hacer, es costoso y en cuanto a ingredientes hay que tener un gran conocimiento».

Los visitantes podrán disfrutar de los sabores tradicionales como de salsa roja, rancheros, pero también del tamal prehispánico Xoco, tendrán un precio aproximado de los 20 pesos.