* Con su local número 25, está deleitando al público con su famoso tamal ranchero de birria y sus exquisitas malteadas
Karla Rodríguez Chimal
Xalapa, Ver., 01 de noviembre de 2024.- El local Cuatro Rumbos se encuentra como expositor en la Feria del Tamal, Pan y Chocolate que se celebra en el Parque Juárez.
Esta tarde, en una entrevista, Iván Granda expresó su emoción por participar una vez más en este evento gastronómico. Con su local número 25, está deleitando al público con su famoso tamal ranchero de birria y sus exquisitas malteadas.
Granda mencionó que, durante estos tres días de feria, su propuesta culinaria fusiona sabores tradicionales de Veracruz y Oaxaca. El tamal ranchero, una de sus especialidades, se sirve acompañado de birria, cilantro, cebolla, salsa y se baña en un consomé hecho de la misma carne, ofreciendo una experiencia de sabor única.
En cuanto a las bebidas, Cuatro Rumbos ofrece malteadas de moka, con base de café y chocolate, decoradas de manera creativa con formas de perritos y gatitos en pan, crema batida y un toque de oro comestible. «Nos inspiramos en que todo el mundo iba a recordar a sus familiares que ya no están, y nosotros quisimos recordar a las mascotas. En eso nos inspiramos y creamos los lomitos y michis malteadas», explicó Granda.
Ambos productos están disponibles por un costo de 55 pesos, pero quienes sigan a Cuatro Rumbos en su página de Facebook podrán disfrutar de una promoción especial de 50 pesos. Esta combinación de sabores y el toque especial de la feria están atrayendo a muchos visitantes, haciendo de Cuatro Rumbos un lugar imperdible en esta celebración del Día de Muertos.
