Sandy Barradas
Coatepec, 13 de septiembre de 2024.- En Coatepec y por ser mes patrio, la paletería «La Yola» ofrece a sus clientes la innovadora paleta de Nogada.
Al respecto, don Arturo Guiot, paletero con décadas de experiencia, indicó que en cada temporada del año se hacen diferentes sabores representativos dependiendo de la festividad, como la de Todos Santos y Día de Reyes.
«La de temporada de este mes, de Nogada que se le pone crema, nuez, y granada «, mencionó.
Y es que aseguró que este local es el único que vende esta paleta en el mes de setiembre.
“Somos los únicos que las hacemos y esta idea fue de mi hija, porque nosotros hacemos paletas de temporada, por ejemplo, ahorita en «Todos Santos», vamos a hacer la paleta de «Chocolate Abuelita con Pan de Muerto» y enero en Reyes, hacemos de rosca de reyes y a la paleta le ponemos un muñeco y a quien le toque el muñeco le damos una paleta gratis”.
Precisó que los precios de estas paletas de temporada son los mismos, pues se utiliza la misma base para la paleta de crema.
