Enrique Burgos

Coatzacoalcos, Ver., 25 de junio del 2024.- Un pez cherna de aproximadamente 75 kilogramos y 1.40 metros de longitud fue capturado en Coatzacoalcos.

De acuerdo con pescadores, en estas fechas es cuando se pueden atrapar este tipo de ejemplares, aunque reconocieron que es difícil.

Ezequiel Juárez, refirió que este pez está encuevado entre las piedras por lo que se complica poder capturarlo.

El pescador que atrapó la cherna vendió el kilogramo en más de 130 pesos, por lo que su hueso y pulpa se elevan en el mercado para poder consumirla en caldo, filetes o empanizado, siendo incluso más caro que el robalo.

En julio del año pasado otro pescador capturó un pez cherna, en esa ocasión de 90 kilogramos, pero algunos comerciantes aseguran que hay peces de más de 100.