Precios del café mantienen en incertidumbre a productores del centro de Veracruz

Fernando Celis Callejas estimó que debería alcanzar al menos 16 pesos por kilogramo; actualmente se paga entre 7 y 10 pesos

Sandy Barradas

Coatepec, Ver., 12 de octubre de 2026.– El asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), Fernando Celis Callejas, indicó que los productores de café enfrentan incertidumbre por los precios de la cosecha actual.

Refirió que en la región centro de Veracruz el kilogramo de café cereza convencional se paga entre 7 y 10 pesos.

Explicó que, según las referencias actuales de la bolsa, los diferenciales y el tipo de cambio, el precio debería alcanzar al menos 16 pesos por kilogramo cuando comiencen las compras de los grandes comercializadores, previstas para principios de noviembre.

Dijo que la caída de las cotizaciones internacionales estuvo relacionada, entre otros factores, con mayores exportaciones de Brasil y Vietnam y las lluvias de septiembre en las regiones cafetaleras brasileñas, casi el doble de lo normal.

Señaló que una posible intensificación de El Niño podría afectar cultivos de Brasil y otros países productores, lo que impulsaría nuevamente los precios internacionales.

Sin embargo, comentó que hasta ahora no se reportan daños climáticos importantes en las etapas de floración y formación del grano en Brasil.

Otro factor de preocupación son los argumentos de los grandes compradores sobre el aumento de costos de comercialización, transporte y financiamiento, que podrían limitar los pagos a los cafeticultores.

Agregó que, para los productores veracruzanos que venden café en cereza, la principal inquietud es si obtendrán mejores precios durante los próximos tres o cuatro meses, periodo clave para sus ingresos en esta cosecha.