Cafeticultores denuncian rezago estructural
* Piden frenar importaciones de café
Sandy Barradas
Coatepec, Ver., 27 de julio de 2026.– El integrante del Consejo Regional del Café en Coatepec, Cirio Ruiz, advirtió que la crisis que enfrenta el sector cafetalero en México va más allá de un solo problema.
Aseguró que existen rezagos acumulados, falta de apoyos al campo y políticas que, dijo, han favorecido a las grandes compañías, afectando a los productores.
El representante cafetalero señaló que, aunque recientemente presentaron un documento con tres propuestas prioritarias ante las autoridades, la problemática es mucho más amplia e incluye afectaciones por la roya, la baja producción, la ausencia de programas para la renovación de cafetales, la falta de análisis de suelo, así como la escasa fertilización.
Además, criticó la falta de organización en el sector, situación que, dijo, ha sido impulsada por políticas que promueven el individualismo entre los productores, además del respaldo que, durante distintos gobiernos, se ha otorgado al oligopolio que domina la comercialización del café.
Asimismo, cuestionó las importaciones de café provenientes principalmente de Brasil y Vietnam, al considerar que no existe una supervisión suficiente sobre la calidad del producto que ingresa al país.
En este sentido, añadió que las empresas dedicadas a la producción de café soluble concentran cerca del 60 por ciento del mercado nacional, lo que, afirmó, perjudica a los cafeticultores mexicanos y genera confusión entre los consumidores por la comercialización de productos como los capuchinos, cuyos contenidos, aseguró, no son revisados adecuadamente.
El integrante del Consejo Regional del Café sostuvo que hace falta voluntad política para poner fin al favorecimiento de compañías transnacionales y fortalecer la producción nacional.
Entre las propuestas planteadas por el organismo destacan el control de las importaciones de café, la restitución, en la ley, de los precios de referencia para brindar mayor certeza a los productores sobre el comportamiento del mercado, así como la promoción del consumo de café en grano recién tostado, especialmente en las regiones del centro y norte del país, donde no existe producción.
Finalmente, pidió que se reconozca y apoye la conservación de los cafetales bajo sombra biodiversa de la especie arábica, sistema predominante en México y considerado fundamental para la protección de la biodiversidad y la producción sustentable.
