Veracruz fortalece al sector cafetalero y cacaotero para cumplir norma ambiental de la Unión Europea
* Productores reciben capacitación sobre trazabilidad y cadenas de suministro libres de deforestación para mantener acceso al mercado europeo
* La estrategia busca fortalecer la competitividad del campo veracruzano y aprovechar la demanda internacional de productos sostenibles
Xalapa, Ver., 11 de julio del 2026.- El Gobierno de Veracruz intensificó la preparación del sector cafetalero y cacaotero para cumplir con el Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR), normativa que exigirá demostrar que productos como el café y el cacao provienen de cadenas de suministro libres de deforestación y con sistemas de trazabilidad verificables.
El subsecretario de Industria, Atracción de Inversiones, Comercio Exterior y Proyectos Estratégicos, Eduardo Alejandro Vega, «Tato Vega», explicó que esta estrategia busca fortalecer la competitividad de los productores veracruzanos y garantizar su permanencia en uno de los mercados con mayor poder adquisitivo del mundo, integrado por más de 450 millones de consumidores.
Como parte de estas acciones, el Gobierno del Estado, en coordinación con Pronatura Sur, la iniciativa DIGIDEFREE, el Consejo Veracruzano de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico (COVEICYDET) y Pronatura Veracruz, realizó el taller «Claves para el cumplimiento del reglamento EUDR para fincas de café y cacao», dirigido a productores, cooperativas y organizaciones del sector.
Durante las sesiones se destacó que el nuevo marco regulatorio europeo representa una oportunidad para demostrar el valor ambiental de los sistemas tradicionales de producción mexicanos, caracterizados por cultivos bajo sombra, conservación de la biodiversidad y prácticas agrícolas sostenibles.
Uno de los principales retos será fortalecer la trazabilidad de la producción. Para ello, especialistas presentaron herramientas digitales que permitirán registrar información de los productores, georreferenciar parcelas, documentar variedades cultivadas y dar seguimiento al origen del café y del cacao desde las fincas hasta los puntos de exportación.
El proyecto DIGIDEFREE, financiado por el Gobierno de Alemania, busca sustituir gradualmente los registros en papel por plataformas digitales que faciliten el cumplimiento de los requisitos europeos y reduzcan los costos administrativos para los productores.
El Reglamento EUDR establece que productos como café, cacao, madera, aceite de palma, caucho, soya y ganado bovino únicamente podrán ingresar al mercado europeo si demuestran que no fueron producidos en terrenos deforestados después del 31 de diciembre de 2020. Además, las empresas deberán implementar procesos de debida diligencia y sistemas de geolocalización para verificar el origen de cada lote exportado.
México fue clasificado por la Unión Europea como un país de riesgo estándar, por lo que alrededor del tres por ciento de los exportadores será objeto de inspecciones aleatorias para comprobar el cumplimiento de la normativa.
Para Veracruz, la adaptación a estas disposiciones resulta estratégica, ya que es uno de los principales productores nacionales de café y cacao, actividades que generan miles de empleos en regiones como Coatepec, Huatusco, Zongolica, Córdoba, Misantla, Los Tuxtlas y Uxpanapa.
Especialistas en comercio internacional señalaron que la trazabilidad representa hoy una ventaja competitiva, debido a que los consumidores europeos demandan cada vez más productos con certificaciones ambientales y de sostenibilidad, lo que abre nuevas oportunidades para incrementar el valor comercial del café y cacao veracruzanos.
Asimismo, la digitalización de la información agrícola permitirá mejorar la planeación productiva, facilitar el acceso a programas de financiamiento y fortalecer la capacidad de respuesta del sector frente al cambio climático, las plagas y la volatilidad de los mercados internacionales.
Con estas acciones, Veracruz busca posicionarse como un referente nacional en producción agrícola sostenible y exportación responsable, preparando a sus productores para mantener el acceso al mercado europeo y aprovechar una tendencia internacional que privilegia la sostenibilidad, la transparencia y la trazabilidad en las cadenas agroalimentarias.
