Precio del huevo baja por sobreoferta, no por supuestos productos chinos
- Economista desmiente rumores sobre huevos de plástico y atribuye la reducción de precios al aumento de la producción nacional
Sandy Barradas
Xalapa, Ver., 1 de junio de 2026.- El bajo precio del huevo registrado en diversos establecimientos no se debe a la importación de productos de baja calidad ni a rumores sobre huevos de plástico provenientes de China, sino a una sobreoferta derivada del incremento en la producción nacional, aseguró el presidente del Colegio Veracruzano de Economistas, Humberto Flores Huerta.
En entrevista, el especialista afirmó que son falsas las versiones que circulan en redes sociales sobre la supuesta comercialización de huevos de plástico importados desde China a precios bajos.
“Eso es totalmente falso. El huevo se encuentra barato debido a una sobreoferta nacional y una mayor producción”, señaló.
Explicó que durante los primeros meses de cada año aumenta la cantidad de aves ponedoras, lo que genera un incremento en la producción del alimento.
Además, indicó que ha disminuido la incidencia de gripe aviar que anteriormente afectó a Estados Unidos, situación que ha favorecido una mayor disponibilidad del producto en el mercado.
Flores Huerta agregó que también se ha registrado una reducción en las exportaciones mexicanas de huevo, así como una mayor oferta internacional.
El economista precisó que la mayor parte de la producción nacional se destina al consumo interno, debido a que México se encuentra entre los países con mayor consumo per cápita de huevo en el mundo.
Detalló que cada persona consume entre 24 y 25 kilogramos al año, equivalentes a entre 345 y 410 piezas anuales.
