Importaciones de café robusta de mala calidad y apreciación del peso frente al dólar ocasionan caída del precio del aromático mexicano

* De noviembre de 2025 a enero del presente año, el quintal de pergamino disminuyó $1,800.00

* Café cereza bajó de $18.32 a $17.22 y el quintal se cotizó en $380.00; hay incertidumbre sobre una baja mayor en el precio

Irineo Pérez Melo

Xalapa, Ver., 01 de febrero de 2026.- Las importaciones de café robusta de mala calidad y de bajo precio, así como la fuerte apreciación del peso mexicano frente al dólar, están ocasionando una drástica baja en los precios del café cereza, al pasar de $18.32 a $17.22, y al cotizarse en $380.00 por quintal, lo cual afecta directamente a los productores nacionales y genera incertidumbre sobre una posible caída mayor.

Así lo informó Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), quien señaló que la devaluación del dólar también ha ocasionado la disminución de los diferenciales positivos y las primas por arriba de la Bolsa, las cuales se redujeron en alrededor de 30 dólares por cada 100 libras en los últimos dos meses y medio, lo que representaría una baja de cerca de $340.00 por quintal.

El dirigente nacional cafetalero indicó que la baja del diferencial positivo se debería principalmente al aumento de las exportaciones de café mexicano, que, según la Organización Internacional del Café (OIC), de septiembre de 2025 a fines del ciclo 2024-2025 alcanzaron los 3.6 millones de sacos.

“Si la producción del ciclo fue de 3.9 millones de sacos (según la USDA) y el consumo interno de 3.1 millones, y considerando un contrabando de Centroamérica de 300 mil sacos, las importaciones serían de unos 2.5 millones de sacos, por lo que surge la pregunta: ¿aumentaron las exportaciones a partir de las importaciones de café robusta de Vietnam y Brasil, de menor calidad y precio?”, añadió.

Destacó que probablemente las importaciones de robusta siguen aumentando, ya que se mantiene el arancel del 50% al café soluble exportado a los Estados Unidos, durante diciembre, según el último reporte de la OIC.

Por tal motivo, demandó que deben detenerse las excesivas importaciones de café robusta de menor precio y calidad, pues están repercutiendo en los bajos precios que se les pagan a los productores nacionales del aromático grano.

Finalmente, puso como ejemplo lo que se paga a los cafetaleros de las regiones de Cosautlán y Coatepec, donde el precio del quintal de pergamino, de noviembre de 2025 al 29 de enero de 2026, ha disminuido de $6,400.00 a $4,800.00, es decir, una baja de $1,800.00.