Invitan a establecimientos de Coatzacoalcos a capacitarse en seguridad alimentaria y prevención de accidentes

* Expertos destacan la importancia del manejo seguro del gas, mantenimiento de equipos y ventilación en cocinas

* La capacitación se realizará el martes 9 de diciembre en Ceparniq, sin costo para los participantes

Enrique Burgos

Coatzacoalcos, Ver., 02 de diciembre del 2025.- Los establecimientos de venta de alimentos de Coatzacoalcos deben cumplir con reglas de operación para no poner en riesgo al personal.

Hugo Martiradoni Aguiñaga, especialista en seguridad en el trabajo, explicó que las medidas van desde el manejo del gas LP hasta el mantenimiento de las estufas y equipos de las cocinas.

“Un estándar, una norma, reglas de seguridad que hay que cumplir: el manejo del gas LP, gas natural en algunos casos, mantenimientos que se deben hacer a las diferentes estufas, a tus accesorios, aparatos, sistema eléctrico, drenajes”, comentó.

La capacitación en la materia se realizará el próximo martes 9 de diciembre a las 19:00 horas en el Centro de Prevención, Atención y Rehabilitación del Niño Quemado (Ceparniq). No tendrá costo y el objetivo será evitar que se presenten siniestros.

“La ventilación es importante en las cocinas; son detalles que tenemos que platicar, hacer conciencia y trabajar en la mejora de la seguridad de sus instalaciones”, indicó el coordinador de capacitación y prevención en la Fundación Te Queremos Ayudar para Niños Quemados.

Martiradoni Aguiñaga insistió en que, durante estas fechas, se deben fortalecer las medidas preventivas, sobre todo en el uso de pirotecnia y en las actividades culinarias.