* 50 expositores con una gran variedad, en el Parque Juárez
* Esperan vender más de 90 mil tacos
Yazmín Hernández
Xalapa, Ver., 18 de marzo de 2025.– Por quinto año consecutivo, los próximos 29 y 30 de marzo, el Parque Juárez será el escenario del Festival del Día del Taco, evento gastronómico que reunirá a 50 expositores con una gran variedad de tacos, que van desde los tradicionales al pastor y cochinita pibil hasta opciones exóticas como tacos de insecto, búfalo y jabalí.
El festival se llevará a cabo de 10:00 a 21:00 horas y contará con un programa que incluye música en vivo, expo-venta y concursos.
Francisco Cuevas, representante del Consejo Gastronómico Veracruzano, destacó que el año pasado el evento atrajo a 15 mil asistentes, generando una derrama económica de más de un millón 200 mil pesos y la venta de 90 mil tacos.
Mencionó que, para esta edición, la expectativa es superar las cifras del 2024, «Tendremos tacos para todos los gustos: desde los tradicionales hasta opciones vegetarianas y exóticas. También habrá concursos, como el de ‘Taco Madre’ y otro en el que se premiará a quien coma más tacos. El ganador se llevará una taquiza para 50 personas en la fecha que elija», detalló.
Además de a oferta gastronómica, el festival ofrecerá un programa cultural con presentaciones musicales y actividades infantiles, como espectáculos de payasos.
