• Lleva más de 40 años vendiendo este tradicional platillo

 

  • A pesar de su esfuerzo, lamenta que sus hijos no quieran continuar con su legado

 

Enrique Burgos

Coatzacoalcos, Ver., 29 de enero de 2025.– Doña Alicia, quien ha vendido tamales por más de cuatro décadas en el mercado Morelos de Coatzacoalcos, invita a la ciudadanía a acudir este domingo 2 de febrero a la Feria del Tamal 2025, donde participará junto con una decena de comerciantes.

 

El legado de los tamales de doña Alicia

 

A lo largo de los años, doña Alicia se ha ganado el cariño de los coatzacoalqueños, siendo una de las tamaleras más longevas del puerto. Sin embargo, reconoció con tristeza que ninguno de sus hijos está interesado en continuar con su legado de venta y preparación de tamales.

“Nadie lo quiere, de mis hijos nadie quiere trabajar tamales, así que el día que yo falte, es cuando van a acabarse los tamales, pero mientras Dios nos dé vida, aquí estaremos”, indicó.

Variedad de tamales para todos los gustos

Doña Alicia se distingue por la variedad de tamales que ofrece, que van desde elote y masa colada hasta mole negro oaxaqueño, chanchamito y bollito solo. «Así es, primeramente Dios, vendamos bastante de aquel lado y acá. Vamos a tener de mole negro oaxaqueño, masa colada, chanchamito, bollito solo», comentó con entusiasmo.

Este fin de semana, la tamalera se prepara para elaborar al menos mil tamales para su participación en la feria, que se llevará a cabo el 2 de febrero sobre la calle Juárez, a un costado del mercado.

Invitación para disfrutar de los deliciosos tamales

«Que la gente venga y que disfrute sus tamales», concluyó doña Alicia, quien continuará deleitando a los coatzacoalqueños con sus deliciosos tamales mientras su salud lo permita.