¡Ni por los festejos! Carniceros del Mercado Jauregui aseguran que no hay incremento en las ventas

Karla Rodríguez Chimal 

Xalapa, Ver., 31 de octubre de 2024.- Previo a la celebración del Día de Muertos vendedores del Mercado Jauregui aseguran que ya no hay tanto incremento en sus ventas.

Erick Bonilla Velasquez de la carnicería La Esmeralda, local 25, en entrevista mencionó que, “lamentablemente ya no hay ningún incremento, nada más es una venta normal. Tenemos la venta de un 40% y probablemente un 5% es lo que aumenta”.

A esto se le atribuye la economía de cada familia, así como que decaen las tradiciones.

Puntualizó que lo más solicitado es la costilla de cerdo de 130 kg, la maciza $120, la manteca 154 pesos, así como el codillo en 80 pesos.

Por otra parte Francisco Sánchez de la “Pollería Aime” preciso que sus ventas son inestables debido a que no hay la misma demanda que años anteriores.

Dijo que la pieza que más piden es la pechuga, los precios van variando según el tamaño.