María de los Angeles Montes Gómez
Veracruz, Ver., 12 de marzo del 2024.- Los apagones que se generaron en el municipio de Veracruz este fin de semana sí afectaron al sector restaurantero de la ciudad, confirmó Abigail Guzmán Hernández, vicepresidenta de CANIRAC Veracruz.
Guzmán Hernández, dio a conocer que ante la situación buscarán reunirse con las autoridades de la CFE para dialogar no solo sobre el tema de la falta de energía eléctrica, sino también del alto costo de las tarifas eléctricas.
«Bueno, al tener manejo de alimentos ese siempre es un problema bastante fuerte porque siempre hay muchos productos que se tienen que tirar, compañeros que ya no pueden utilizar su producto, los cambios de temperatura, y esos apagones sí nos afectan», subrayó.
Con respecto al próximo «puente vacacional» y la Semana Santa, señaló que todo interesado en obtener un empleo temporal puede acercarse a la CANIRAC para que estos los canalicen con los restaurantes que tienen vacantes.
«Sí, es una constante la necesidad de colaboradores, estamos en la Cámara siempre recibiendo solicitudes y quien quiera acercarse a la Cámara, el sector restaurante es muy bueno para recibir colaboradores, y no necesitas una especialidad, la ventaja de los restaurantes es que hay muchas posiciones dentro del restaurante que puedes trabajar (…) auxiliares generales es muy solicitado por esa temporada vacacional, la Semana Santa, entonces una buena opción para estudiantes que quieran obtener un ingreso durante sus vacaciones», mencionó.
En cuanto a las expectativas para el próximo «puente vacacional», dijo que esperan un aumento del 15 al 20 por ciento en las ventas, mientras que en Semana Santa de un 30 por ciento.
