Manuela V. Carmona/corresponsal en Orizaba y municipios de las Altas Montañas
Nogales, Ver., 27 de abril del 2022.- Con la participación de alrededor 40 productores locales y regionales, el próximo 30 de abril se realizará el primer Festival del Pulque en el auditorio municipal de Acultzingo, en el que además de disfrutar de esta bebida de dioses, habrá actividades culturales, gastronómicas y deportivas, informó el alcalde Luis Alfredo Cruz López.
El edil explicó que en el municipio es reconocida la calidad de pulque que se elabora en este lugar debido a que hay varios productores en algunas localidades, por lo que buscaron realizar esta muestra en donde se les dará la oportunidad de comercializarlo y darlo a conocer.
Agregó que con este festival se tendrá también una carrera en dos ramas de 4 y 13 en las categorías varonil y femenil, para lo cual ya están abiertas las inscripciones y los interesados pueden comunicarse al teléfono 272 78232 42. “A través de esta actividad se busca incentivar la cuestión turística, social, y el festival iniciará con una carrera, un trail de 13 kilómetros y de 4 kilómetros. Iniciamos a las 8:30 de la mañana en la localidad de Tecamalucan”.
Detalló que también se tendrán módulos de pulque de municipios vecinos como el de Ixhuatlán del Café, Xoxocotla, e incluso Tehuacán, del estado de Puebla para que los asistentes puedan disfrutar de estas mieles fermentadas.
Para finalizar dijo que también habrá música para todos los gustos desde sones jarochos, huapango, banda, mariachis, marimba y rock, “Queremos dar a conocer a nuestros productores de pulque, tenemos dos comunidades en donde se elabora y estamos listos para recibir a los visitantes
