Manuela V. Carmona/ corresponsal en Orizaba y municipios de las Altas Montañas
Orizaba, Ver., 26 de abril de 2022.- Durante el pasado periodo de Semana Santa, el sector restaurantero tuvo un ingreso de entre 38 y 40 millones de pesos en la zona, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Orizaba, Carlos Josué Cruz Mendoza.
En entrevista, detalló que durante los tres días de Semana Santa el repunte de ventas fue de un 70 por ciento en comparación con el mismo periodo del 2021, lo que significa un importante ingreso que suma a la recuperación del sector de los servicios en la región de Orizaba.
Expuso que aunque no se alcanzaron los niveles del periodo de Semana Santa que se tuvieron en el 2019, para este año en la zona de Orizaba hubo un repunte importante para el sector. “Tomando de referencia la afluencia turística del año 2019 en el periodo de semana santa, cuando en Orizaba se recibieron un aproximado de 45,000 turistas diarios entre los días jueves, viernes, sábado, según la Sectur en la Canirac estimamos que fue entre 38 y 40 millones de pesos los que ingresaron únicamente en el sector gastronómico”.
Agregó que en los servicios el incremento porcentual referente al año pasado en la misma temporada fue del 70 por ciento mientras que el incremento porcentual referente al mes pasado fue de un 40 a 50 por ciento.
En referencia a la ocupación dijeron que fue un promedio del 80 al 90 por ciento lo que sin duda es una buena noticia para todo el sector gastronómico que fue tan afectado por la pandemia.
