Áser Oropeza Lara/Susana García Parra
Xalapa, Ver., 15 de enero de 2022.- Este año se superó la marca de la rosca más grande de Veracruz en la capital del estado al llegar a los 560 metros de largo, informó el presidente de la Asociación Xante, Turismo Cultura y Sociedad, Ulises Gómez, organizador del evento. 
Y es que refirió que en el 2020 lo largo llegó hasta los 520 metros, por lo que en esta ocasión fueron más los participantes. 
De igual manera, durante entrevista, mencionó que para que el récord quede grabado dentro del prestigioso Récord Guiness tendría que mediar más de 800 metros, por lo que seguirán trabajando para llegar a esa suma. 
«Es lo que buscamos, pero vamos paso a paso buscando el apoyo de empresarios, ciudadanos y organizaciones civiles», reiteró. 
Asimismo, ratificó que la rosca de reyes tuvo una participación de 50 personas y se realizó en los alrededores del Instituto Culinario de Xalapa desde temprano de este viernes. 
Para que esta rosca monumental pudiera elaborarse se necesitaron mil 400 huevos, 250 kilos de harina y 175 kilos de azúcar, así como la margarina y demás ingredientes. 
Además, reveló que con este tipo de eventos intentan que el turismo llegue a la capital, por lo que tuvo buena aceptación entre la gente a pesar de que se realiza cada 3 de enero.
«Queremos que esta fecha quedé como emblemática para seguir promocionando a Xalapa y la región y vamos a romper el récord», auguró.
