María de los Ángeles Montes Gómez/corresponsal en la zona conurbada
Veracruz, Ver., 04 de agosto de 2022.- A partir de la creación de las vacunas contra el Covid-19 se ha registrado un desabasto de cristal que ha ocasionado un incremento en el costo de bebidas alcohólicas como las cervezas.
El expresidente de la Canirac y restaurantero, Daniel Martín Lois, aclaró que no hay desabasto para los restaurantes, ya que la problemática es directa para las licoreras que han tenido que incrementar sus costos.
«El alcohol si arroja un incremento, sobre todo en los bares», especificó. Sobre los precios de las cartas, destacó que hasta ahora los restaurantes han intentado no incrementar la carta y mantener los precios.
Por lo que han optado por cambiar productos, sin embargo, «la calidad no cambia porque si no se pierde».
Martín Lois, mencionó que habrá un parte aguas después de verano y de ahí se decidirán movimientos.
